Amb pocs dies de difer\u00e8ncia, hem perdut dos amics que s\u00f3n referents en el m\u00f3n del vi a Catalunya: Pere Llopart Vilar\u00f3s i Oriol Guevara Sendra. De generacions diferents, estaven units per una gran generositat i per la qualitat del seu treball. Pere Llopart, 91 anys, de Sant Sadurn\u00ed, propietari del celler Llopart, i Oriol Guevara, 53 anys, vilanov\u00ed, en\u00f2leg, emprenedor, ex-director general de l\u2019Institut Catal\u00e0 del Vi i m\u00fasic, representen l\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia del capital hum\u00e0 que ha convertit el Pened\u00e8s en aquesta Toscana discreta que encara no ens acabem de creure, un territori d\u2019un potencial extraordinari d\u2019on surten productes que generen felicitat i amistat. Parlo de dues persones que ens deixen un llegat valu\u00f3s que transcendeix l\u2019univers vitivin\u00edcola i s\u2019insereix en la construcci\u00f3 intel\u00b7ligent d\u2019un pa\u00eds m\u00e9s civilitzat, m\u00e9s ric i m\u00e9s atractiu per a tothom.
\n
\nVaig tenir la sort d\u2019escoltar les pe\u00adrip\u00e8cies de Pere Llopart, explicades per ell mateix durant un dinar recent a la finca familiar, mentre el sol de la \u00adtarda pintava les vinyes de colors antics. No sabia que seria la darrera vegada que podr\u00edem gaudir del seu tes\u00adtimoni. Membre de la quarta gene\u00adraci\u00f3 d\u2019una fam\u00edlia de viticultors, Llopart no es va conformar en fer-ho b\u00e9, sempre va voler fer-ho millor, obsedit amb \u00adinnovar a partir del respecte a la tradici\u00f3, arrelat al paisatge de \u00adSubirats i obert al m\u00f3n, per fer arribar les seves ampolles a les millors botigues de \u00adNova York i d\u2019on sigui. Li brillaven els ulls quan relatava com havia arribat a fer el Brut Nature del qual estava m\u00e9s orgull\u00f3s.
\n <\/p>\n
Pere Llopart i Oriol Guevara han estat exemple d\u2019honestedat i respecte per la gent<\/p><\/blockquote>\n
\nNascut el mateix any i a la mateixa ciutat que Oriol Guevara, guardo diversos records de la seva persona, sempre amb un sentit de l\u2019humor \u00adafuat, i la mirada viva de qui descobria immediatament la mec\u00e0nica de les \u00adcoses. Amb vuit o nou anys, tocava el timbal al costat dels veterans. Tena\u00adcitat pura en tot el que l\u2019ocupava, va formar-se com a en\u00f2leg als millors llocs \u2013Calif\u00f2rnia, Borgonya\u2013 i va treballar a cellers importants fins que va posar tot el seu talent en un projecte personal, despr\u00e9s de rec\u00f3rrer mig m\u00f3n. L\u2019habilitat amb qu\u00e8 interpretava melodies amb el clarinet, la tenora
\no el tible tenia r\u00e8plica quan elaborava els seus vins, fugint dels camins ha\u00adbituals.
\n El Pere i l\u2019Oriol ens han ensenyat a con\u00e8ixer i estimar els vins del pa\u00eds, que \u00e9s com dir que ens han eixamplat les ganes de viure i la imaginaci\u00f3. Ambd\u00f3s han estat exemple d\u2019honestedat, rigor i respecte per la gent, contra aquells que pretenen fer passar bou per b\u00e8stia grossa. Brindem en la seva mem\u00f2ria.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Amb pocs dies de difer\u00e8ncia, hem perdut dos amics que s\u00f3n referents en el m\u00f3n del vi a Catalunya: Pere Llopart Vilar\u00f3s i Oriol Guevara Sendra. De generacions diferents, estaven…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6587,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,10,11],"tags":[3],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6586"}],"collection":[{"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6586"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6588,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6586\/revisions\/6588"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}