\t\t\t\t<\/p>\n
Venga, otra vez. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) nos ha dicho que las carnes procesadas y la carne roja pueden causar c\u00e1ncer de colon y de recto. Todo depende, claro est\u00e1, de la cantidad y la frecuencia de la ingesta. No es la primera vez que la OMS nos avisa. No es la primera vez que radios y teles convocan a m\u00e9dicos expertos para comentar la cuesti\u00f3n. Y no es tampoco la primera vez que los representantes de los gremios concernidos salen a salvar los trastos, relativizando la alarma y recordando que un buen entrecot a la parrilla o un bocadillo de fuet nos har\u00e1n m\u00e1s sanos y m\u00e1s felices. Dentro de dos d\u00edas -como afirma mi charcutera- ya no se hablar\u00e1 de ello y los clientes dejar\u00e1n de mirar las hamburguesas como si fueran bombas o matarratas. A mi parecer, se trata de un rito que hacemos sin \u00adsaberlo.<\/p>\n
La OMS es una nueva iglesia que tiene como dios la salud. No me quejo, s\u00f3lo lo constato. Sus intenciones deben de ser buenas. Pero toda iglesia necesita ir regando la creencia mediante el rito, a fin de que la fe no se pierda ni se marchite. Repetir el mensaje es esencial. Dado que la fe echa mano de \u00adnarrativas que simplifiquen, los directivos de la OMS han de poner bajo el foco -de vez en cuando- al anticristo, al maligno. Es propaganda para salvar nuestros cuerpos, ni m\u00e1s ni menos. El nuevo Lucifer adopta la forma de butifarra, de filete o de beicon. Si el beicon est\u00e1 muy quemado, el pecado es mortal. Visto que las fuerzas del mal nos rodean desde el super\u00admercado y la tienda de la esquina, el rito se hace en las capillitas medi\u00e1ticas como antes se hac\u00eda en la misa del \u00admediod\u00eda.<\/p>\n
\u00ab\u00bfAs\u00ed, doctor, el bocadillo de la merienda del ni\u00f1o puede ser de salami o no?\u00bb, pregunta la presentadora-madre mientras la audiencia sabe que el m\u00e9dico invitado -que es humano y algo agn\u00f3stico de la religi\u00f3n de la OMS- dir\u00e1 que no hay para tanto y que s\u00f3lo se trata de comer con moderaci\u00f3n y variedad. \u00a1Estamos salvados! Vamos por el buen camino. Y empezamos una sobrasada sensacional que guard\u00e1bamos para el d\u00eda que, finalmente, el Parlament de Catalunya tenga el detalle de investir a alguien como president, aunque s\u00f3lo fuera un maniqu\u00ed reciclado de los almacenes Sepu.<\/p>\n
Todos estos rituales de la OMS ya fueron resumidos por los antiguos con un lema que se puede aplicar tanto a los fumadores compulsivos como al ministro del Interior o a los diputados de la CUP: \u00abNada en exceso\u00bb. Ahora bien, debo a\u00f1adir que tengo un amigo que detr\u00e1s de este show ve una conspiraci\u00f3n: ir preparando el terreno porque acabaremos aliment\u00e1ndonos s\u00f3lo de gusanos, escarabajos y moscas; de momento, el Parlamento Europeo ya ha aprobado que los insectos pasen a ser alimentos de consumo cotidiano a partir del a\u00f1o que viene. Ante este panorama, un triste plato de acelgas me parecer\u00e1 jam\u00f3n de bellota.<\/p>\n
\t\t<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Venga, otra vez. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) nos ha dicho que las carnes procesadas y la carne roja pueden causar c\u00e1ncer de colon y de recto. Todo…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,11],"tags":[3],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3599"}],"collection":[{"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3599\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/francescmarcalvaro.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}